水體中的溶解氧是水產(chǎn)動(dòng)物賴(lài)以生存的最重要指標(biāo)，是水中動(dòng)物賴(lài)以生存的生命線。它不僅影響水產(chǎn)動(dòng)物的生存、生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖，還影響?zhàn)D料報(bào)酬及飼料系數(shù)的高低；水體中溶解氧與水生動(dòng)物的生存、生長(zhǎng)關(guān)系密切，池水溶解氧高可以促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物的食欲，提高飼料的利用率，加快生長(zhǎng)發(fā)育，反之，水中的溶解氧低，其攝食率和飼料利用率就會(huì)受到不同程度的抑制。所以養(yǎng)殖水體中溶解氧是水質(zhì)管理中最重要的指標(biāo)之一。

淡水養(yǎng)殖水體的溶氧量應(yīng)保持在5毫克/升以上，凌晨時(shí)最低溶氧應(yīng)在3毫克/升以上，一般來(lái)說(shuō)2毫克/升的溶解氧，屬最低溶解水平。

養(yǎng)殖水體中溶解氧與水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)系

水生動(dòng)物生活在水中，要進(jìn)行新陳代謝，其前提就是水中溶解氧應(yīng)充足。水中溶氧量高，則水質(zhì)具有肥、活、爽的特點(diǎn)，魚(yú)類(lèi)食欲旺盛，飼料利用率高。在生長(zhǎng)旺季，水中溶氧達(dá)到魚(yú)類(lèi)適宜溶氧量5mg/L時(shí)，魚(yú)的攝食量最高可達(dá)魚(yú)的自身體重7.0%以上。

不同的水生動(dòng)物的需氧量不相同，我國(guó)主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)溶氧要求達(dá)4-5毫克/升，河蟹溶氧要求達(dá)到5毫克/升以上。如果養(yǎng)魚(yú)池溶解氧低于2毫克/升，養(yǎng)蝦池低于3毫克/升時(shí)，魚(yú)蝦呼吸頻率即加快；魚(yú)類(lèi)在池水溶氧低于1毫克/升時(shí)，常引起浮頭，甚至死亡；蝦類(lèi)在池水溶氧低于1.2毫克/升時(shí)出現(xiàn)死亡現(xiàn)象，蟹類(lèi)在池水溶氧不足時(shí)爬上岸不下水，吞吐泡沫呼吸空氣中氧氣。

根據(jù)觀測(cè)，水中溶氧量低于4毫克/升時(shí)，魚(yú)的生理活動(dòng)就會(huì)受抑制。水中溶氧含量降低到1.7～2.3mg/L，鰱、鳙魚(yú)嚴(yán)重浮頭，草、鯉魚(yú)體色暗淡，游動(dòng)遲緩，翻白。

在惡化的池塘水質(zhì)中，溶氧含量都很低。輕度惡化水質(zhì)，溶氧含量一般為4～4.6mg/L，魚(yú)類(lèi)有早浮頭現(xiàn)象發(fā)生。次重度惡化水質(zhì)，溶氧量為2.3～3.2mg/L，魚(yú)類(lèi)出現(xiàn)嚴(yán)重浮頭。重度惡化水質(zhì)，溶氧含量在2mg/L以下，魚(yú)類(lèi)生理生態(tài)活動(dòng)發(fā)生紊亂，引起窒息死亡。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)當(dāng)晚上水體缺氧或亞缺氧狀態(tài)時(shí)，次日早晨魚(yú)類(lèi)明顯攝食減少，而且生長(zhǎng)幾乎停頓。也有數(shù)據(jù)表明草魚(yú)增重率在溶解氧5.56毫克/升時(shí)比2.73毫克/升時(shí)提高9.8倍，飼料系數(shù)低5.5倍。水溫24~32℃時(shí)，草魚(yú)在溶氧為5~6毫克/升的攝食量要比溶氧含量2.6~3.0mg/L時(shí)高20~22倍。

溶解氧不僅是保證對(duì)蝦正常生理功能和健康生長(zhǎng)的必需物質(zhì),又是改良水質(zhì)和底層的必需物質(zhì),是維持氮循環(huán)順利進(jìn)行的關(guān)鍵因素。在對(duì)蝦養(yǎng)殖的全過(guò)程中均應(yīng)保持有充足的溶解氧，最好能保持在5mg/L以上。養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦底層水一般不應(yīng)低于3.5mg/L,當(dāng)溶解氧降到1mg/L時(shí),南美白對(duì)蝦便有浮頭死亡的危險(xiǎn)；養(yǎng)殖中國(guó)對(duì)蝦底層水一般在短時(shí)間內(nèi)不得低于4mg/L。池塘底質(zhì)和水中浮游生物也需要消耗大量的溶解氧，據(jù)有關(guān)資料報(bào)道,在夜間對(duì)蝦只消耗池塘中溶解氧的5%，池塘底質(zhì)消約占50%～70%，浮游生物消耗約占20%～45%。

同時(shí)溶氧充足可促進(jìn)水中各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化與循環(huán)。因此溶氧含量的多寡是判斷水質(zhì)好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，保證水中的溶解氧滿(mǎn)足水生動(dòng)物的要求，就是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基本要求。

總結(jié)一下就是：

在缺氧的環(huán)境中，魚(yú)類(lèi)浮頭甚至泛塘。與此同時(shí)，水體中有機(jī)物的分解和無(wú)機(jī)物的氧化作用也要消耗大量的氧氣，水體中保持足夠溶解氧可抑制氨、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質(zhì)的形成。

缺氧時(shí)，魚(yú)類(lèi)煩躁不安，呼吸加快，大多集中在表層水中活動(dòng)，缺氧嚴(yán)重時(shí)，魚(yú)類(lèi)大量浮頭，游泳無(wú)力，甚至窒息而死。

溶氧過(guò)飽和時(shí)一般沒(méi)有什么危害，但有時(shí)會(huì)引起魚(yú)類(lèi)的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

水中充足的溶氧可抑制生成有毒物質(zhì)，降低有毒物質(zhì)的含量，而當(dāng)溶氧不足時(shí)，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達(dá)到危害魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)的程度。

水中溶氧的來(lái)源與消耗：

溶氧的來(lái)源：

一是從空氣中溶解氧，溶解氧的一個(gè)來(lái)源是水中溶解氧未飽和時(shí)，大氣中的氧氣向水體滲入，約占10%左右。

二是水生植物光合作用釋放氧氣增加水中溶氧，約占90%。

溶氧的消耗：

一是殘飼和排泄物分解耗氧，約32%。

二是浮游生物呼吸，溶解態(tài)、懸浮態(tài)有機(jī)物和淤泥有機(jī)質(zhì)分解耗氧，約52%-54.5%，其中大型餌料動(dòng)物耗氧4.5%，有機(jī)物分解47.5%-50%；水被污染，耗氧增加。

三是養(yǎng)殖動(dòng)物呼吸耗氧，僅占13.5%-16%。

影響水中溶解氧的因素主要有：

溫度：首先是溫度，水溫升高，水體的細(xì)菌、藻類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、和其它水生動(dòng)物活動(dòng)加強(qiáng)，水中的溶氧就會(huì)降低；水溫越高，水中溶氧的飽和度就越低。

氣壓：氣壓越低，氧氣越易從水中溢出而導(dǎo)致水中缺氧，這時(shí)魚(yú)類(lèi)也最容易發(fā)生浮頭現(xiàn)象。

光照：池塘中的溶氧還與光照有密切關(guān)系，光照越高，水中的藻類(lèi)，光合細(xì)菌活動(dòng)越強(qiáng)，從而產(chǎn)生氧氣，水體中溶氧升高。

鹽分：溫度越高，溶解的鹽分越大，水中的溶解氧越低。

由于浮游植物大多分布在水體中上層，在光照充足的情況下，水體中上層氧氣一般較為充足，但水體下層和底層，由于水溫差異、池水密度流的存在，上下水體交流困難，往往造成池底溶氧不足，而池底沉積了大量的殘餌、糞便及動(dòng)植物尸體，這些有機(jī)質(zhì)的分解需要大量氧氣，在溶氧不足時(shí)，有機(jī)物的分解緩慢，且產(chǎn)生大量的硫化氫、氨氣、亞硝酸鹽、甲烷、沼氣等有毒有害物質(zhì)，對(duì)水生動(dòng)物產(chǎn)生毒害作用。

由此可見(jiàn)，淡水養(yǎng)殖的水體中，必須保持較高的浮游植物生物量，浮游植物在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中吸收大量營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)，在改善和凈化水質(zhì)的同時(shí)，還可以產(chǎn)生大量氧氣。

為了促使表層豐富的氧氣到達(dá)池底，晴天中午可以短時(shí)間開(kāi)啟增氧機(jī)，促進(jìn)上下水層對(duì)流，表層高溶氧水到達(dá)底層，使上層過(guò)飽和溶氧量送入下層，加速下層有機(jī)質(zhì)的礦化過(guò)程和池塘的物質(zhì)循環(huán)。

底層缺氧水到達(dá)表層后，水中有毒氣體（如硫化氫、氨氣、甲烷等）逸出，經(jīng)過(guò)下午的浮游植物光合作用，整個(gè)水體溶氧可以處于較高水平。

當(dāng)水體缺氧時(shí)提高水體溶解氧的方法

1、排除底層水，換注新水是最簡(jiǎn)單有效的方法。

2、在無(wú)水可換時(shí)，可采用增氧機(jī)增氧，通過(guò)增氧機(jī)攪動(dòng)水體，增加水體與空氣的接觸面積，達(dá)到增氧目的，每公頃(15畝)水面應(yīng)配備4.5-9.0 千瓦功率的增氧設(shè)備。

3、在停電或缺水條件下，可向水體施放化學(xué)增氧劑，如久氧安、解毒速氧寶等，能迅速增加水中溶氧，有效防止泛塘。

4、最有效的增氧方法是培育適度的水生浮游植物，利用水生浮游植物的光合作用增氧，主要是向水體投放有益微生物（藻種），培養(yǎng)有益藻類(lèi)，提高浮游植物的生物量，增加水生植物的光合作用，進(jìn)而達(dá)到增氧的目的。