釋義：

氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。 動物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。同時，人畜糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。因此，水中氨氮濃度增高時指以氨或銨離子形式存在的化合氮。因此氨氮監(jiān)測是水質(zhì)監(jiān)測的重要指標(biāo)。

危害：

氨氮在水中以分子氨和離子氨形式存在，分子氨對魚類是極毒的，可使魚類產(chǎn)生毒血癥。因?yàn)楫?dāng)水環(huán)境中的分子氨增加時，大多數(shù)魚類氨的排出量減少，血液和組織中氨的濃度就會升高，從而降低鰓血液吸收和輸送氧的能力，對動物的細(xì)胞、器官和系統(tǒng)的生理活動帶來嚴(yán)重的影響。氨氮慢性中毒危害為：魚類攝食量降低，生長緩慢，組織損傷，降低氧在魚體組織間的輸送。急性中毒危害為：魚類表現(xiàn)為亢奮，在水中喪失平衡，抽搐，中毒嚴(yán)重的會造成死亡。水質(zhì)氨氮監(jiān)測是一項(xiàng)非常重要的工作。

氨氮如何產(chǎn)生：

養(yǎng)殖水體中產(chǎn)生的氨氮有三個來源：⑴含氮有機(jī)物分解產(chǎn)生氨；⑵高價(jià)態(tài)氮被反硝化細(xì)菌還原成氨；⑶水生動物自身代謝產(chǎn)物。簡單地說，氨氮的主要來源是沉入池底的飼料、魚排泄物、肥料、動植物死亡的遺骸。魚類的含氮排泄物中約80%～90%為氨氮。值得一提的是，底泥作為一個復(fù)雜的環(huán)境，是影響氨氮含量的重要因素若底泥過厚，清塘不徹底，高溫季節(jié)夜晚，水溫較高時，底泥當(dāng)中的有毒氣體就會被釋放出來，在這個過程中，氧氣的消耗量會加倍，于是造成池水缺氧，氨氮含量也超標(biāo)，魚類大量浮頭甚至泛塘。